Causa enrrollada

Lo primero es preparar la base de papas sancochadas, añadan algunas amarillas para darle mejor consistencia... el ají mirasol lo pueden preparar ustedes mismos, pero si les da flojera o no les alcanza el tiempo, pues, pueden comprarlo en la especiería de su preferencia! Salpimentar y amasar... lávense bien las manos!!! añaden un poco de aceite para trabajar mejor y ya luego casi al final el jugo de un limón (limón agrio por si acaso...) y rectifican la sal porque fácil que va a necesitar una pizca más!
Como est cena de año nuevo, decidí hacer varias cosas, una de las primeras fueron estás y el resto para una causita!
El relleno estuvo hecho a base de atún, mayonesa, zanahorias en cuadraditos y nada más (algunos gustan de las vainitas, arvejitas y demás.. yo noup)
La decoración la dejo a su creatividad...

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