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Recuerdos del Ecuador

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Con el perdón de los compatriotas ecuatorianos, su comida no ha sido mucho de mi agrado durante las visitas anteriores que realicé, hasta que finalmente en Guayaquil encontré el restaurant Pique & Pase, donde degusté una buena sazón y redimió mi mala opinión en cuanto a sabor que tenía. Pero cosa inusual para mi, es el uso tan frecuente de las lentejas en casi todas sus cartas! Hasta en el KFC utilizan... como digo soy extranjera por lo tanto no se ofendan con mis comentarios... esto fue mi deleite!!


Regreso

Hola a todos!! hace 2 años que no posteo ninguna receta porque he dejado de cocinar por ejercer mi profesión de médico... me fui mucho tiempo a la selva del Perú (casi 3 años) y viví en una colonia austro- alemana, tienen una comida fabulosa, pero me dediqué más a comérmela que a prepararla, es la pura verdad.. jajaja además alquilaba y tenia pensión por lo tanto adios cocina... Ahora ya he regresado del todo a vivir en Lima, la vieja ciudad, y debido al ritmo de vida agitado que tengo tampoco me da tiempo de cocinar... pero amenazo con volver... espero que muy pronto pueda postear nuevas recetas y adicionalmente postear entradas de restaurants que visito... no prometo mucho pero estoy en ello. Buen día a todos y gusto de estar por aquí de nuevo! ;)