Lasagna casera!
De base una buena masa, pocos saber prepararlas (como yo) y podemos en todo caso comprarlas en el supermercado, no? Lo que viene es lo principal (porque la masa no hace a la lasagna!) Primer vamos a preparar la salsa que irá dentro: tenemos como principal punto, dorar ajos y cebollas cortadas finamente, luego le añadimos pasta de tomate en cantidad razonable (esta si la preparo yo misma y ya la posteé) Luego que ven que la pasta está reduciendo añaden zanahorias frescas rayadas y mezclan... Preparan champignones en láminas y junto a dos salchichas hotdog las licuan, si necesitan pueden usar caldo para facilitar el licuado... Cuando logren una pasta homogénea le paran la mano con el caldo y la añaden a la pasta que estábamos cocinando! A continuación vamos a añadir la carne molida (previamente limpiada) y que se mezcle muy bien, que sea parejo, que no se formen grumos... Un buen de perejil picado con unas ramitas de romero (me encanta el romero) y vean que la carne esté cocida ante...