Ceviche de conchas negras!

El mejor ceviche de estos es el de Tumbes, recién sacaditas, recién preparaditas! Uhmmmm, es una delicia!.
Y por qué no disfrutar de un buen ceviche de Mero? claro, ni más faltaba, en Piura, como debe ser! Ven las zarandajas, el camote y las yucas de acompañamiento? típico del norte! es que uno puede distinguir según el acompañamiento de que zona es el ceviche! disfrútenlo! (así como lo disfrutaron mi abue y mi hermano...)

Comments

Anonymous said…
El rico ceviche de mi Tumbes bello, lo máximo eh.

Visiten Tumbes, no se arrepentirán; ah y también visiten a Malambo en la calle Arica que vende unos ricos cevillanos (ceviches mixtos), ufffffffffff buenazos.

Extraño mi Tumbes buuuuuuuuuuu...
11 July 2011 at 02:13
Behyta said…
Espero poder llegar a visitar el lugar que sugiere, muchas gracias y postearé al respecto!
10 June 2014 at 23:35
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Copus II parte

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Así se come en mi hacienda! jajaja no es rico? pues no sólo es rico sino también abundante! personalmente no logro acabar todo esto, pero el resto sí! Ya anteriormente posteé acerca de este platillo, y lo hice de afuera hacia adentro y me faltaron estas tomas, aquí pongo las últimas de como lo hicieron esta vez, utilizando un horno bajo tierra (el que yo hice la última vez era con una olla de barro grande igual de enterrada es mucho mejor el sabor que se obtiene y cose mucho más rápido, pero teniendo en cuenta el nivel las lluvias arrasaron con el...) La carne es de carnero sacrificado el mismo día, aderezado y puesto en mitades sobre una rejilla de metal para que quede dorada. Cuando sacan la carne verán que debajo hay un recipiente para recibir el jugo que suelta la carne... Estos costillares son lo más delicioso que hay, conservan toditito el sabor del aderezo y la carne está en su punto... Este jugo es fundamental para preparar los spaguettis que acompañarán el copus! y debajo, ...
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Copus!!!

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