Peruvian foods

Este lugar es nuevo para mi, fue mi invitación de desayuno de parte de Napo, el domingo 6, después de sufrir ambos para lograr tener un día para salir, mejor idea fue desayunar domingo, aunque igual eso de ser médicos nos arruina los horarios, porque en fin... jajaja La cuestión es que estar en NPO fue más que necesario, porque el lugar es muy bueno y sirven unos chicharrones en pan gigante (al menos para mi) y siempre está lleno, por tal motivo casi desistimos, porque no había lugar (admito que fuimos a Palermo, pensando en desayunar allí, pero no hubo ese día y tuvimos que regresarnos!) pero volver valió la pena, porque a pesar del sol que hubo, de tener que sentarnos fuera, del que se le malogren los "ojos verdes" a Napo... es broma! jajaja, los chicharrones con café estuvieron muy buenos, te traen la sarsa criolla aparte y está en su punto, un poco se pueden exceder en el punto de sal, pero con todo derecho le piden que sean moderados y asunto terminado, pero por si acas...

Este es uno de los buenos recuerdos que me queda de mi viaje a la ciudad de Chiclayo, distrito de Lambayeque, uno de los mejores arroces con pato que he probado en mi vida!! ah ni que decirse del chinguirito! De entrada te obsequian con un buen cocktail de algarrobina! muy sobrio, pero adecuado para entrada a lo mejor! La atención es super! muy atentos, viene el maestre te da la bienvenida y te designa un encargado de atenderte el resto de tu estadía, te traen la carta, la cual está muy bien diseñada y con gran variedad, pero la especialidad de la casa la da su propio nombre, así que si van por primera vez, es de ley que tienen que pedir algo de esa especialidad! Yo empecé con el famosísimo "Chinguirito" que tiene que ser hecho con pez guitarra seco, que previamente ha sido remojado y cortado en finas tiritas, para luego ser marinado con una base de leche de tigre (ya les dije antes como hacerlo!) y tiene que ser servido con yucas sancochadas y sarandajas sancochadas tambi...

Otro rinconcito cercano al hospital, pero que difiero mucho con la parte de marisquería, sin embargo le doy toda la fe del mundo en lo que platos criollos se refiere! tienen un arroz con pato de chuparse los dedos, además de unos chupes que no dejan mentir, uno de los puntos a favor para aquellos que gustan de lo abundante! jajaja pero sabor nada mal, la atención si está para mejorarse, pero por lo demás no hay queja! mas opciones a la parte de ceviches y mejor a la parte criolla, echenles! Lamentablemente aún no encuentro un link de webpag!, pero tan pronto lo haga lo posteo! promesa!

Bueno, creo se habrán dado cuenta que adoro los ceviches y las cositas marinas! y bueno ir desde el hospital Cayetano hasta Mi Barrunto, es la vida!!! así que gracias a Dios, existe un buen lugar para esos días en que el sol abunda, en que no quieres otra cosa que celebrar el que el día no esté tan pesado, o a lo mejor si, escapar de tanto trabajo y solo relajarte... además de buen lugar para celebrar cumpleaños, despedir internos y externos, o cambio de rotaciones! jajaja creo que cualquier motivo es bueno para visitar este lugar! Se llama Cevichería Piscis y es la especialidad de la casa todo lo que nade en agua salada! jajaja el que les muestro es uno de los tantos lugares, 100% recomendado también, yo le daría más puntaje en lo que respecta a arroces, me parecen super, y para aquellos que no saben que escoger, la opción de piqueos marinos es realmente buena, porque te trae un poquito de cada cosa (y no es demasiado poca las raciones, realmente te llenan!) así puedes luego escoger...

Y este lugar es de lo más delicioso con respecto a ceviches se refiere, en la ciudad de Lima (en Piura propondría otros... jajaja) tiene una leche de tigre y de pantera.. uhmmm capaces de levantar muertos, entre otras cosas... Hay una especialidad que se le denomina el ceviche mellicero (por lo de mellizos) cuenta el garbo popular que este ceviche hace que tengas gemelos de donde no hay! jajaja pues que además tiene uno de mis ingredientes favoritos: el ERIZO!! y es super afrodiziaco! no por nada una vez que durante mis guardias hospitalarias, se comentaba acerca de ceviches, se me salió sin querer: "el erizo es la cosa más rica que he sentido en la punta de mi lengua..." ya se imaginarán las consabidas pullas de parte de mis compañeros de la universidad, razón por la que desde ese entonces me dicen: erizo sensual! jajajaja (sin comentarios) Bueno debo agradecer el conocer este lugar a mis queridos amigos del INCOR que me enseñaron no sólo como hacer bypass y recambios valv...

Regresando después de un largo, pero muy largo tiempo de internamiento en el hospital, y ni por enfermedad si no por tener que trabajar allí... intento actualizar las mil y un cosas que han pasado y que no he podido postear... Ya he comprobado que la comida peruana tiene uno de los mejores standares de sabor!!! Es por ello que además de colocar los platos que yo misma preparo he decidido que también postearé aquellos lugares a los que suelo ir a comer y recomendarles para que Ustedes también disfruten de ese placer! Por hoy propongo un buen lugar, discreto, super tranquilo y a la altura de las circunstancias, es comida japonesa al más puro estilo oriental, pueden sentirse tranquilos de recibir la mejor atención, es "Don Katsu" al cual llevé como regalo de cumpleaños a una de mis mejores amigas, la cual quedó maravillada y obviamente con ganas de volver cada vez que se pueda! Así que les dejo el link de su página web con la finalidad de que lo visiten! además tiene otras vent...